Merlu citron basilic
Une recette simple, efficace, locale et tellement délicieuse : on vous présente le MERLU Citron Basilic ! Sa composition : Merlu péché à la Cotinière. Désarêté entièrement à la main, cuit en marmite avec un travail extrêmement minutieux pour une texture parfaite. Basilic frais de chez Pacull au Château d’Oléron et une pointe de citron pour booster les saveurs.
Ingrédients
Chair de merlu (47%), crème, beurre demi-sel, citron (1,4%), gingembre (1%), Basilic (2%), fécule de maïs, sel.
La présence d’arête n’est jamais exclue malgré le soin apporté au désarêtage.
Conservation
Avant ouverture, à conserver à température ambiante à l’abri de lumière. Après ouverture, à conserver au frais et a consommer sous 3 jours
Valeur nutritionnelles
| Valeur nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie | 110 kcal |
| Matière grasses | 14 g |
| Dont acides gras saturés | 8,5 g |
| Glucides | 4 g |
| Dont sucre | 1 g |
| Protéines | 10 g |
| Sel | 0,7 g |
| Fibres | 0,1g |
Conseil de dégustation
A consommer frais, à tartiner frais tout simplement à l’apéro !
