Pâté de canard aux tomates confites
Un produit cuisiné aux beaux jours lorsque les tomates d’Oléron délivrent toutes leurs saveurs. Ce pâté est composé d’une base de canard et de porc français. Nous sélectionnons de belles
tomates bien mures. Pour l’assaisonnement, nous mettons l’accent avec du basilic et des épices tsiganes pour relever toutes les saveurs. Enfin, nous ajoutons une grosse tranche de tomates fraîche sur le dessus pour qu’elle aromatise le produit lors de la cuisson.
Prix au kg : 36,11 €/kg
Quantité nette : 180g
Ingrédients
Viandes de porc 50,9%, viande de canard 19,2%, foie de volaille, couenne, tomates confites 3,6%, tomates fraîches, oignon, blanc d’œuf, amidon de maïs, sel d’Oléron, échalotte, épices, échalotte, basilic, poivre, ail.
Conservation
Stocké au sec à l’abri de la lumière, mettre au frais après ouverture et à consommer sous 3 jours.
Valeur nutritionnelles
| Valeur nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
|---|---|
| Énergie | 1229 kj / 296 kcal |
| Matière grasses | 24 g |
| Dont acides gras saturés | 8,2 g |
| Glucides | 5 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Protéines | 15 g |
| Sel | 1,6 g |
| Fibres | Traces |
Conseil de dégustation
À tartiner frais ou à température ambiante sur de large tranche de pain de campagne.
